Adventný bylinkový punč

Najskôr si pripravíme svoj základ v podobe likéru:

Jabĺčko, hrušku, šípky, rakytník, zázvor, sušené plátky ruží, sušené slivky, korenie - ako je škorica a badyán, klinček, kúsok vanilky, konárik smreku či jedličky. To všetko zalejeme hruškovicou a necháme aspoň 14 dní macerovať. Alebo použijeme samostatnú hruškovicu či slivovicu.

Samotná príprava punču:

1 liter jablčného muštu

Korenie zviazané vo vrecúšku (badyán, škorica, klinček, kardamóm)

Vymačkaná šťava z dvoch citrónov a jedného pomaranča

2 lyžice medu

1 lyžica masla

Postup:

Do väčšieho hrnca nalejeme mušt a pridáme šťavu z citrusových plodov a vrecúško s korením, potom všetko privedieme k varu. Potom znížime teplotu, vyberieme vrecúško s korením, pridáme med a maslo a nakoniec prilejeme náš likér - na 1 liter moštu 0,5 likéru.

Zohrejeme, potom servírujeme v pohároch alebo šálkach, ktoré ozdobíme plátkom jablka, pomarančom a konárikov z ihličnanu.

Môžeme pripraviť aj nealko variant punču pre deti:

Deťom môžeme pripraviť punč s rovnakým postupom, ale namiesto likéru použijeme brusnicový džús alebo šípkový čaj. Do hrnca, kde všetko spolu s korením zohrievame, môžete deťom pridať aj nakrájané ovocie (jablko, hrušku, pomaranč, citrón atď).

Prajeme všetkým prevoňaný a kľudný adventný čas.

Návod na punč nájdete aj vo videu nižšie: