Mäta pieporná Svieža aróma pre každodenné osvieženie
Mäta pieporná Svieža aróma pre každodenné osvieženie
Mäta pieporná je silne aromatická rastlina podporujúca normálnu činnosť tráviacej sústavy a čriev. Pridáva sa aj do rôznych čajových zmesí za účelom úpravy nepríjemnej chuti.
Latinský názov Mentha piperita
Ľudové názvy Promincka, promincľa, vetrová bylina, feferminca
Popis a výskyt Vytrvalá bylina pestovaná v miernom pásme. Voľne sa nevyskytuje. Mäta pieporná nie je jednotným druhom, ale krížencom niekoľkých druhov mäty. Množí sa iba vegetatívne.
Vňať alebo samostatné listy sa zbierajú na začiatku kvitnutia. Z vňate sa destiluje silice.
Účinné látky Esenciálny olej (1 až 2 %, zloženie esenciálneho oleja závisí od pôvodu a odrody. Zvyčajne obsahuje mentol, mentón, piperitón, pinény, jasmón, mentofurán a ďalšie zložky), triesloviny (6 až 12 %), flavonoidy, triterpenové horké kyseliny a hydroxycinnamové kyseliny.
Účinky Vňať aj list mäty podporujú normálnu činnosť tráviacej sústavy a čriev. Ďalej podporuje normálnu funkciu dýchacieho systému, prirodzenú obranyschopnosť- imunitný systém. Prispieva k relaxácii a zdravému spánku. Pridáva sa do rôznych čajových zmesí za účelom úpravy nepríjemnej chuti. Mätová silica má podobné účinky. Silica tiež slúži ako korigens chuti a zápachu. Najväčšie množstvo sa spracováva v kozmetickom a potravinárskom priemysle (zubné pasty, ústne vody, žuvačky). Zo silice sa izoluje mentol. Samotný alebo ako súčasť prípravkov podporuje normálne prúdenie vzduchu v nose.
U citlivejších osôb vyvoláva nevolnosť (najmä mäta s vyšším obsahom methofuranu). Neodporúča sa užívať pri žalúdočných vredoch, refluxe a pri žlčníkových kameňoch alebo iných vážnejších chorobách žalúdku.
Vňať alebo samotný list v dávkach 1,5 až 3 g ako nálev (čaj), 2 až 3× denne. Vnútorne užívanie silice v dávke 0,6 – 1,2 g vo forme toboliek, maximálne 4 týždne. Zvonku ako 10 % prípravky najdlhšie 2 týždne.
Zo silice sa izoluje menthol, ktorý na koži vyvoláva pocit chladu, a to špecifickým podráždením nervových zakončení pre vnímanie chladu. Pôsobí tiež jemne anesteticky.
Zbieraná časť List, vňať (Menthae piperitae folium, Menthae piperitae herba)
Sušenie, zosychací pomer Vňať mäty sa zbiera pred, najneskôr na začiatku kvetu, keď dorástla do výšky asi 20 až 30 cm. Listy zbierame rovnakým spôsobom, strhneme ich ale ešte pred sušením. Listy sa sušia na lieskach alebo sitách vo vrstve do 5 cm na tienistých a vzdušných miestach alebo v sušiarni pri teplote do 40 °C. Počas sušenia opatrne načechrávame. Listy balíme do papierových vriec. Vňať sušíme vo vrstve do 10 cm, vždy v tieni. Počas sušenia dostatočne vetráme. Pri použití umelého tepla nesmie teplota prekročiť 40 °C. Mätu balíme do papierových vriec alebo jutových žochov. Zosychací pomer: list 5:1, vňať 4:1.
Doba zberu Jún - september
Účinky na pleť V kozmetike má široké využitie. Je zložkou zubných pást, ústnych vôd, masážnych prípravkov, krémov a pod.
