Pomarančovník horký Aromatický citrus, skvelý nielen do kuchyne

Aromatikum, ktoré podporuje normálne trávenie a chuť do jedla.

Latinský názov Citrus aurantium subsp. amara (Citroník pomerančový hořký)

Ľudové názvy Citroník pomarančový horký

Popis a výskyt Citrus chinensis (pomarančovník čínsky) je základným druhom pre šľachtenie pomarančov. Citrus aurantium (citroník pomarančový) je veľmi blízky pomarančovníku čínskemu. Využívajú sa poddruhy Citrus aurantium subsp. amara (citroník pomarančový horký poskytujúci listy, silicu a kvety. Z kvetov a oplodí sa destiluje silica. Ďalší poddruh je Citrus aurantium subsp. aurantium/dulcis (citronik pomarančový sladký), ktorý poskytuje oplodie (Aurantti pericarpium dulce). (citroník pomarančový bergamský), z ktorého oplodia sa destiláciou získava bergamotová silica.

Plod je tzv. hesperidium špecifický druh bobule, majúci tvar guľovitý, mierne sploštený či podlhovasto oválny. Z horkého pomaranča sa pripravuje nálev, vodný odvar, tinktúra, esenciálny olej sa destiluje z listov, výhonkov aj šupiek.

Účinné látky Silice (90% monoterpény, limonén, citral, citronellal), alkaloidy synefrín, octopamín a i., polysacharidy, horké flavonoidné glykozidy (aurantiamarín, hesperidín), flavanony (neohesperidín, naringin), narkotín, nobiletín, aldehydy, kumaríny, aminokyseliny, minerály, pektín, karotenoidy, vitamíny A, B1, C, organické kyseliny a ďalšie látky.

Účinky Podporuje normálne trávenie a chuť do jedla. Udržuje metabolizmus lipidov a prispieva ku kontrole telesnej hmotnosti. Podporuje normálnu funkciu dýchacieho systému a v neposlednom rade prispieva k relaxácii a zdravému spánku.

Neodporúča sa tehotným a dojčiacim ženám. Vyskytuje sa združená alergia na citrusy.

Zbieraná časť Oplodí horkého pomaranča (Aurantii pericarpium amari), listy kvety, silice.

Doba zberu V závislosti od klímy a lokality