Ruža šípová Šípky, ktoré neuspia, ale podporí imunitný systém

Čaj pripravovaný zo šípky sa najčastejšie používa na podporu dýchacích ciest a prirodzenej obranyschopnosti, niekedy ako močopudný prostriedok.

Latinský názov Rosa canina

Ľudové názvy Divý šíp, šíp, šípová ruža, šípka

Popis a výskyt Vytrvalý opadavý krík, ktorý samovoľne vytvára bohato vetvenú tŕnistú nadzemnú časť, ktorá bez opory dosahuje približne 3 m. Krík je rozšírený v celej Európe. Je to najbežnejší voľne rastúci druh ruže.

Zbierajú sa plody (šípky), a to aj z príbuzných voľne rastúcich druhov ruží. Najvyšší obsah vitamínu C je v dobe, kedy sa začínajú farbiť do oranžovo-červena. Zo šípok sa odstraňujú vnútorné chlpaté nažky – tie sa využívajú na lisovanie oleja.

Účinné látky Vitamín C (0,5 až 1,5 %, pri spracovaní klesá, najmä v dôsledku tepla a kontaktu s kovmi). Prítomné sú aj flavonoidy, karotenoidy, organické kyseliny (jablčná, citrónová), pektín, cukry, malé množstvo vitamínu B1 a B2. Nažky (nesprávne semená) obsahujú olej, vitamín E, galaktolipid, éterický olej a cukry.

Účinky Šípky sú známe pre svoj vysoký obsah vitamínu C. Podporujú prirodzenú obranyschopnosť a správnu funkciu imunitného systému. Majú antioxidačné vlastnosti, prispievajú k normálnej funkcii dýchacieho systému a normálnej činnosti močových ciest a obličiek. Podporujú tiež normálne trávenie. Majú priaznivý vplyv na normálny stav pokožky. Olej z nažek sa odporúča na podporu normálneho stavu kĺbov.

Bez vážnejších rizík.

2 až 5 g sušených šípok, 3 až 4x denne.

Na výrobu šípkového džemu je najlepšie používať šípky, ktoré prešli mrazom. Majú tmavočervenú farbu, sú sladšie a aromatickejšie, aj keď neobsahujú toľko vitamínu C.

Zbieraná časť Plod (Cynosbati fructus)

Sušenie, zosychací pomer Šípky sušíme čo najrýchlejšie v tenkej vrstve na dobre vetranom mieste. Vhodné sú hlavne sitá, kde sa k plodu dostane vzduch zo všetkých strán. Dosušujeme umelým teplom neprevyšujúcim 60 °C. Pozor, pri vysokej teplote sa šípky pripaľujú a černajú. Také je potrebné zo zberu vyradiť. Sušenie urýchlime stlačením plodu. Dobre usušené plody majú červenú farbu a pri stlačení praskajú. Šípky balíme do sieťovaných alebo jutových vriec. Zosychací pomer 2:1.

Doba zberu September - október