Saturejka záhradná Trávenie podporí aromatické korenie

Na podporu normálneho trávenia.

Latinský názov Satureja hortensis

Ľudové názvy Čibr

Popis a výskyt Jednoročná bylina s drevnatou byľou. Dosahuje výšky asi 40 cm. Má svetlofialové kvety a kvitne od júna do októbra. Pochádza zo Stredomoria, ale dnes sa pestuje po celom svete ako korenie.

Zbiera sa vňať v dobe kvitnutia.

Účinné látky Silice (1 %, hlavné zložky karvakrol, tymol, pinény, limonén, kamfén), menšie množstvo flavonoidov, trieslovín a organických kyselín.

Účinky Užíva sa ako korenie na podporu normálneho trávenia. Saturejka sa často používa do zmesí korenia. Je jednou zo zložiek provensálskeho korenia.

Bez vážnejších rizík.

V malom množstve ako korenie. Samostatne sa užíva iba zriedkavo, v dávkach okolo 1,5 g.

Historicky sa čaj zo saturejky podával na hasenie smädu u diabetikov. Na hladinu cukru v krvi ale nemá vplyv.

Zbieraná časť Vňať (Saturejae herba)

Sušenie, zosychací pomer Zberá sa kvitnúca vňať, keď dorastie aspoň 30 cm výšky. Odrezávame asi 15 cm nad zemou, aby mohla znovu obrásť. Suší sa v slabej vrstve alebo vo zväzkoch zavesených v prievane. Ak sušíme umelým teplom, nesmie teplota presiahnuť 35 °C.

Doba zberu Júl - október