Harmančekové víno na upokojenie mysle a pokojné trávenie
Monika Čechová @bylinkova_terapie 2. 6. 2022
Latinský názov Harmančeka “matricaria” sa odvodzuje od latinského “mater” = matka, pretože ho väčšinou pre svoje liečebné účinky používali matky a ženy. Harmanček má totiž silne dezinfekčný a protizápalový efekt, čo je veľmi dôležité pri liečení chorôb všetkých druhov. Harmanček nájdete v našich čajoch, kozmetike alebo si môžete skúsiť vyrobiť domáce harmančekové víno.
Harmanček je preslávený upokojujúcimi účinkami na trávenie, pokožku, ale aj psychiku. Pôsobí analgeticky a antimikrobiálne. Zmierňuje úzkosť a stres, únavu aj nespavosť, a práve za týmto účelom je vhodné naložiť harmanček do vína. Vďaka macerácii predáva kvet harmančeku svoje vlastnosti vínu, ktoré potom môžete používať pri stavoch úzkostí, pri zlom trávení a nadúvaní či iba za účelom zbavenia sa únavy a navodenia dobrej nálady. Ale nesmiete zabudnúť, že harmančekové víno sa používa ako bylinná medicína, teda preventívne 1 malý pohárik denne alebo pri ťažkostiach.
Ingrediencie
0,5 l bieleho suchého vína
3 lyžice čerstvých harmančekových kvetov
2 lyžice trstinového cukru/ alebo medu
1 lyžička citrónovej kôry
Postup
- Do fľaše vložte harmanček, cukor a citrónovú kôru.
- Opačným koncom varechy poriadne rozrušte, aby sa všetky ingredience spojili.
- Zalejte bielym suchým vínom. Poriadne pretrepte.
- Macerujte v izbovej teplote 14 dní.
- Denne pretrepávajte.
- Prelejte cez sitko a potom uschovávajte v chladničke.
Užívanie
Denne malý pohárik pri stavoch úzkosti, zlom zažívaní a nadúvaní, zbavení sa únavy a navodení dobrej nálady.
