Sirup z hlohu
Monika Čechová @bylinkova_terapie 3. 10. 2022
Práve dozrievajú plody hlohu, nazývané aj hlôžky a nastáva čas na ich zber. Tieto drobné červené bobule zlepšujú činnosť srdca, znižujú krvný tlak a zlepšujú prietok krvi v srdci. Obsahujú tiež vitamín C a veľa flavonoidov, čo je dôležité pre silné a zdravé cievy. Majú tiež upokojujúce účinky, pomáhajú pri strese a nespavosti. Vyrazíte na ne a skúsite si vyrobiť domáci sirup?
Hloh je menší strom alebo krík dorastajúci až do 8 metrov. Má hustú korunu a vetvy s ostrými tŕňmi. Je rozšírený v západnej a strednej Európe, objavuje sa aj v severnej Afrike a Ázii. Zbierajú sa kvitnúce vrcholky vetiev aj s listami, samostatné kvety alebo listy bielo kvitnúcich druhov hlohov. Na jeseň (september - október) sa zbierajú aj plne zralé plody – hlôžky.
Sirup z hlohu
Z hlohu môžete vyskúšať vyrobiť domáci sirup
- Do hrnca vložte jednu šálku zralých plodov hlohu a jednu šálku cukru.
- Všetko zasypte 2 lyžičkami strúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry. Môžete použiť čerstvú alebo aj sušenú.
- Rozrušte štruktúru hlohu pomocou tĺkania v mažiari.
- Všetko premiešajte, zalejte 0,7 litrami vody a priveďte k varu.
- Za stáleho miešania varte na miernom ohni asi 10 minút, po vypnutí ešte nechajte vylúhovať 5 minút pod pokrievkou.
- Zmes preceďte a vlejte do čistého a vydezinfikovaného pohára s uzáverom.
- Sirup potom môžete používať ako alternatívne sladidlo do čaju alebo si ho môžete dať len tak na lyžičku, keď večer nemôžete zaspať.
- Pre zdravé žily vyskúšajte tiež čaj LEROS Čaj na žily.
