Lahodná a blahodárná mateřídoušková limonáda
Monika Čechová @bylinkova_terapie 9. 6. 2022
Mateřídouška rozkvétá v době, kdy slunce září v plné síle. I své místo k růstu proto potřebuje velmi slunečné a červen, tedy období letního slunovratu je období, kdy mateřídouška voňavě rozkvétá. Vyzkoušejte v létě kromě mateřídouškového čaje i lahodnou domácí limonádu.
Všichni známe použití mateřídoušky při onemocnění horních cest dýchacích, při nachlazení, kašli, bolesti v krku nebo špatném trávení. Většinou ji používáme ve formě čaje, ale v letním období si můžeme její blahodárné účinky vychutnat také v mateřídouškové limonádě, tedy v macerátu za studena. Pakliže nemáte mateřídoušku použijte svůj tymián ze zahrádky, který velmi podobné působení.
Ingredience:
2 hrsti kvetoucí mateřídoušky nasbírané za plného slunce
2-4 lžíce třtinového cukru (podle chuti)
Půlku citrónu na kolečka
1l pramenité nebo jemně perlivé vody
Postup:
- Vložte vše do kamenného hmoždíře
- Řádně rozrušte strukturu tak, aby se všechny ingredience spojily
- Směs vložte do čisté sklenice a zalijte vodou
- Nechejte macerovat nejlépe přes noc
- Vychutnejte si limonádu - osvěží, posílí imunitu a podpoří trávení
Tento macerát vás osvěží nejen v letních dnech, ale též podpoří vaši imunitu a trávení.
Heřmánkové víno na zklidnění mysli a pokojné zažívání
Latinský název Heřmánku “matricaria” se odvozuje od latinského “mater” = matka, protože jej většinou pro své léčebné účinky používaly matky a ženy. Heřmánek má totiž silné dezinfekční a protizánětlivý efekt, což je velmi důležité při léčení nemocí všeho druhu. Heřmánek najdete v našich čajích, kosmetice a nebo si můžete zkusit vyrobit domácí heřmánkové víno.
Svatojánské byliny
Svatojánské býlí se v minulosti sbíralo o půlnoci v předvečer svátku sv. Jana Křtitele, tedy z 23. na 24. 6. V tu dobu hořely svatojánské ohně a věřilo se, že byliny natrhané v tuto magickou noc disponují kouzelnými schopnostmi. Svatojánská noc je spojena s vodou, bylinami a kultem ohně. Nezadané dívky sbírají devatero kvítí, ze kterého pletou věnce, vhazují je do vody a čekají kam doplují a zda najde věnec svého milého. Nebo si svazeček devatera kvítí vkládají pod polštář a ve snu čekají, zda se zjeví jejich nastávající ženich.
